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Château de Mauves 
G R A V E S AREA & HVE Grand vin de Bordeaux Classement 2019 par Patrick Dussert-Gerber Classé Premier Grand Vins |
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Vins de Graves | Rouge | Blanc | |
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Surface : |
27 ha |
1 ha |
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Type de sol : |
Grave |
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Porte-greffe : |
3309 |
3309 |
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Engrais : |
Fertilisation classique raisonnée |
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Densité de plantation : |
5000 pieds à l' hectare |
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Largeur des rangs : |
2.80 à 2.00 |
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Âge moyen des vignes : |
18 ans |
5 ans |
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Cépages : |
Merlot 43 %, Cabernet Sauvignon 55 % Cabernet Franc 2% |
Sémillon 100% |
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Taille : |
Guyot simple |
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Vendanges : |
Mécanique |
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Fermentation : |
Cuves Inox thermo régulées |
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Température : |
22° / 24° |
16° / 18° |
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Fermentation malolactique : |
oui |
non |
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Élevage : |
18 Mois cuves souterraines |
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Potentiel de vieillissement : |
8 ans minimum |
3 ans |
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Œnologue conseil : |
Centre d'oenologie de Cadillac | |||
| L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération (loi Evin) | ||||
