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Propriété,
Château de MAUVES, Grand vin de Bordeaux
vin merlot cabernet (vignoble
de Graves, Gironde, Aquitaine)
 
 
Millésimes
2002 (épuisé)
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Dégustation Graves
Rouge |
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Ce Graves Rouge 2002 ressemble beaucoup au 2000,
peut-être un peu moins charpenté, classique, très belle réussite,
puissant, tannique. |
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Sur des Mets : Filet de
Saumon marchand de vin |
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Faites
cuire le filet de saumon avec un peu d'échalote hachée et un verre de vin
rouge en le pochant doucement.
Quand
il est cuit, égouttez-le et disposez-le au centre de l'assiette.
Nappez
d'une sauce bordelaise, entourez de quelques grains de raisin
A
servir chambré 18°/19° |
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Contact
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L'abus d'alcool est
dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération (loi Evin) |
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