Propriété Château de MAUVES, Grand vin de Bordeaux, cépages de Bordeaux, Graves, Gironde, Aquitaine)

CHÂTEAU DE MAUVES

Vins de Graves Bordeaux

   Sauvignon  Blanc

 Sarments plus minces que pour le Sémillon, cannelés, couleur cannelle, tachés de brun. Feuille petite, très tourmentée, peu échancrée, plus large que longue. Grappe petite, cylindrique, ramassée. Grains un peu ovoïdes, de couleur roux doré, avec quelques points noirs à maturité. Pulpe croquante, très sucrée, à saveur musquée.

 Maturité très hâtive, sensible à la pourriture et à l'oïdium. Moins fructifère que le Sémillon, il demande beaucoup de soins.