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Propriété
Château de MAUVES, Grand vin de Bordeaux,
cépages de Bordeaux, Graves, Gironde,
Aquitaine)
CHÂTEAU
DE MAUVES
Vins de Graves Bordeaux
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Merlot ou Sémillon-Rouge Sarments longs, tordus quand ils sont longs, fauves grisâtres à maturité; Feuille plus large que longue, à lobes bien séparés. Grappe conique, allongée, de grosseur moyenne. Grains ronds, petits, inégaux, pruinés, tombant facilement à maturité. Maturité précoce, mais sensible à la pourriture grise, peu sensible à l'oïdium, mais par contre, redoute le mildiou de la grappe. Vin séveux, moelleux et parfumé, moins cependant que celui des Cabernets, s'affine plus vite et un assemblage avec des Cabernets, constitue souvent une heureuse combinaison. |
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